炸白蘿蔔丸子酥脆的做法 炸白蘿蔔丸子酥脆怎樣做好吃

1、食材：白蘿蔔一個、雞蛋2個、食用油適量、蔥2顆、十三香適量、鹽適量、麵粉適量。

2、白蘿蔔洗淨去皮，用工具擦成細絲兒；蔥洗乾淨切碎。

3、蘿蔔絲，蔥花，雞蛋放入盆中。

4、加入鹽，十三香、麵粉攪拌均勻。

5、一邊攪拌一邊加水，攪拌成麵糊狀。

6、鍋內放入油，油溫5~6成熱，用勺子將團圓的麵糊放入鍋內。

7、鍋中放滿丸子後，稍微炸一會兒，輕輕推動一下，不讓素丸子粘在一起就好。

8、炸至丸子金黃色就可出鍋。