家庭蒸藕做法 家庭蒸藕做法是什麼

1、準備食材：蓮藕、蒜、剁椒。

2、蔥洗淨後切成蔥花；蒜去皮，切細。

3、鍋中放入食用油，放入剁椒、蒜，炒香後關火。加入白糖、鹽、雞精、醬油，和勻，料汁就調好了。

4、蓮藕去皮，沖洗乾淨，切成薄片，均勻地碼放在盤中。

5、將裝蓮藕的盤放入鍋中，隔水，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘左右，關火。

6、將蒸好的蓮藕端出來，將調好的料汁均勻地澆在蓮藕上面。

7、最後撒上蔥花就可以享用了。