韭黃簡單做法 韭黃炒雞蛋的最簡單做法

1、主料：韭黃500克、雞蛋3個。

2、調料：食鹽4克、植物油適量。

3、韭黃清洗乾淨，切5釐米左右的長段。

4、將蛋打入碗內，用筷子打散，鍋中加入適量植物油，燒至7成熱，倒入蛋液快速翻炒。

5、待雞蛋炒到變金黃色時，倒入韭黃翻炒幾下，加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。