法式羊排的做法步驟 做法式羊排的詳細教程

1、羊排600克、洋蔥250克、番茄2個、大蒜2個、迷迭香適量、百里香適量、鹽5勺、黑胡椒粉9勺、橄欖油適量。

2、步驟：將新鮮的羊排稍微洗一洗，擦乾水分，撒上黑胡椒和鹽，抹勻，醃製15分鐘，百里香和迷迭香洗淨，控幹水分備用。

3、平底鍋中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味，轉大火，放入羊排，煎到兩面金黃後取出。

4、把煎好的香料放在錫紙上，放上煎好的羊排，包緊，送入烤箱180°烤10分鐘。

5、洋蔥切條，西紅柿切半，放入還留有煎過羊排的油的鍋中，這樣會讓食材更香一些，煎4分鐘後撒一點鹽和黑胡椒粉即可出鍋，配上烤好的羊排，即可食用。