紅香椿怎麼吃 紅香椿如何吃

1、香椿芽拌豆腐：香椿芽拌豆腐做法簡單，把新鮮香椿芽用清水洗淨以後切成碎開，把南豆腐也用刀切成小丁，然後把它們放在一起加入適量的食用鹽和香油，用筷子調勻就能食用。

2、香椿芽蛋餅：香椿芽蛋餅具體做法是把適量的新鮮香椿芽洗淨以後切成碎末，再取兩三個雞蛋磕開，放入碗中與香椿末一起調勻，加入少量食用鹽與適量的清水，再調入適量的麵粉調成麵糊，熱平底鍋，放入少量食用油，攤勻以後再把麵糊倒入攤平，煎到兩面黃以後就能取出，然後裝盤食用就可以了。

3、炸香椿芽：炸香椿芽在炸制以前要把新鮮的香椿芽用鹽醃製一下，醃到入味以後取出用清水洗淨，再用麵粉和雞蛋加入清水調成麵糊，把醃好的香椿芽放在麵糊中走一下，然後入鍋炸制，炸熟以後取出瀝油，裝盤以後再撒上適量的椒鹽，香香脆脆特別好吃。