香椿怎麼醃製 如何醃製出好吃的香椿

1、原料:香椿500克、鹽2勺。

2、預備好新鮮的香椿，洗淨晾乾。

3、手上戴上一次性手套。

4、把鹽均勻的撒在香椿上面。

5、開始用鹽碼香椿，並不停的揉，直到香椿蔫了。

6、蓋上蓋子靜置半小時或一小時，再帶上手套繼續揉一會兒。

7、最後裝到保鮮袋裡放冰箱即可。