爆炒米粉做法 爆炒米粉的做法

1、米粉一袋，再把油菜、火腿片、洋蔥、大蒜、蔥花切好。

2、再準備好雞蛋三個，蝦皮適量。

3、先把米線煮好要15分鐘煮一袋，煮好撈出用涼水鎮著就可。

4、先用洋蔥蒜片幹辣椒短爆鍋，炒油菜加火腿片再加點醬油。

5、接著直接朝鍋裡打三個雞蛋迅速炒成型，然後和鍋裡其他菜混合炒加點鹽即可出鍋。