羊肉燉土豆的做法 羊肉燉土豆的烹飪方法

1、主料：羊肉500克,土豆500克,胡蘿蔔100克,蔥10克。配料：姜10克,料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克。

2、羊肉切小塊泡水3個小時。下鍋焯一下。

3、鍋裡放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻。

4、加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟。

5、土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟。

6、將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中。

7、再倒入炸好的土豆。

8、再少燒片刻湯汁收好即好.