羊肉燉土豆的家常做法 羊肉燉土豆的怎麼做

1、材料：羊肉、土豆、油、蔥薑蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒

2、將羊肉切塊,泡出血水。

3、土豆切滾刀塊。

4、熱鍋放少量油,放入蔥薑蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。

5、待炒出香味,加開水沒過羊肉,小火蓋蓋燉煮一小時左右。

6、然後放土豆下去,加適量鹽和白胡椒碎,燉至土豆綿軟,大火收湯即可。