炒牛肚的做法 炒牛肚的做法簡單介紹

1、原料：熟牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔、蔥花、剁辣椒、鹽、白糖、生抽、味精。

2、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。

3、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、剁辣椒炒出香味。

4、放蓮花菜絲、胡蘿蔔絲。

5、待胡蘿蔔絲、蓮花菜絲炒至斷生，放入牛肚絲，大火翻炒。

6、烹入生抽提鮮。

7、放少許鹽、白糖翻炒均勻入味。

8、出鍋前放少許味精。

9、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。