如何煮蝦好吃又簡單

煮蝦是一種簡單又常見的烹飪方法，以下是一種簡單的方法來煮蝦，使其又好吃又美味：

材料：
- 新鮮活蝦
- 鹽
- 黑胡椒粉（可選）
- 檸檬（可選）

步驟：
1. 先將蝦洗淨，去除蝦腳和蝦線。如果你購買的是已剝好殼的蝦，可以省略這一步。
2. 在一大鍋中加入足夠的水，使得水面可以蓋過所有的蝦。
3. 將水煮沸後，加入適量的鹽。
4. 將蝦放入水中，留意水重新沸騰後計時，一般情況下中小型蝦需煮1-2分鐘，大型蝦則需煮3-4分鐘。時間取決於蝦的大小和種類，所以最好時刻觀察蝦的顏色。煮熟的蝦應該變成與生蝦相比明顯紅色。
5. 對於更大的蝦，你可以通過剖開蝦背部，檢查蝦肉是否熟透。蝦肉應該變成全白色，而不是半透明的。
6. 將煮熟的蝦撈出，瀝乾多餘的水分。
7. 可以根據個人喜好，在蝦上撒上少量的黑胡椒粉來增加風味。
8. 可以選擇擠上檸檬汁使口感更加清爽。

現在，你就可以享用美味又簡單的煮蝦了！