排骨湯河粉的做法

排骨湯河粉的做法如下：

材料：
- 排骨500克
- 河粉300克
- 生薑一塊
- 大蔥一根
- 香菜適量
- 清湯適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮沸後撈出，洗淨血水。
2. 再次將排骨放入鍋中，加入清湯、姜塊、蔥段，大火煮沸，然後轉小火煮約1個小時，使排骨湯汁濃郁。
3. 在另一個鍋中，將河粉用適量水泡軟備用。
4. 將泡軟的河粉放入排骨湯中，加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，根據個人口味加入調料即可。
5. 煮沸後，繼續煮2-3分鐘，讓河粉充分吸收排骨湯的味道。
6. 完成後，將排骨湯河粉盛入碗中，撒上香菜即可。

這樣簡單的排骨湯河粉就做好了，非常美味可口！你也可以根據個人口味的喜好，新增蔬菜或其他配料來增添口感。