南瓜紅薯餅的做法

南瓜紅薯餅是一道受歡迎的甜點，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 300克南瓜
- 200克紅薯
- 100克麵粉
- 50克糖
- 1個雞蛋
- 適量食用油

步驟：
1. 將南瓜和紅薯去皮切塊，蒸熟，然後用勺子壓成泥狀。
2. 在南瓜和紅薯泥中加入糖和雞蛋，攪拌均勻。
3. 逐漸加入麵粉，攪拌至麵糊狀。
4. 取適量麵糊放入平底鍋，用勺子抹平成圓形。
5. 中小火煎制，每面約2-3分鐘，或者直到餅底變金黃。
6. 取出餅放在廚房紙上吸去多餘油份。
7. 可以撒上一些糖或者肉鬆作為裝飾。
8. 南瓜紅薯餅可以溫熱或者冷食。

這只是一種基本的做法，你還可以根據個人口味加入其他調料或餡料，例如肉鬆、椰子碎等。希望你喜歡！