紅薯餅做的方法 紅薯餅的做法

1、將紅薯洗淨， 對半切或是切成三大塊﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘。

2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麵粉﹐最後加入雞蛋。

3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀。

4、最後油鍋架上﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟。