菠菜雞蛋麵的做法

製作菠菜雞蛋面的做法如下：

材料：
- 雞蛋：2個
- 菠菜：200克
- 麵條：適量
- 大蒜：2瓣
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將菠菜洗淨，切成小段。
2. 鍋中燒開水，將麵條煮熟，撈出備用。
3. 鍋中放入適量的食用油，燒熱後加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菠菜翻炒，炒至菠菜變軟。
5. 打入雞蛋，攪拌均勻煮熟。
6. 加入適量的鹽和雞精提味。
7. 加入煮好的麵條，翻炒均勻。
8. 翻炒至麵條熱透，即可裝盤享用。

溫馨提示：
- 可依個人口味，加入調味料和配菜。
- 可根據自己的喜好選擇麵條的種類，比如意麵、拉麵等。
- 翻炒的時間不要過長，以免菠菜和麵條過熟。