靈芝排骨湯的做法

靈芝排骨湯是一道非常營養的湯品，以下是它的基本做法：

材料：
- 靈芝：1兩（約30克）
- 豬排骨：500克
- 薑片：適量
- 大蔥：1根
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬排骨切成小塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質，然後撈出備用。
2. 靈芝用清水沖洗乾淨，切成薄片備用。
3. 熱鍋倒入適量油，加入薑片煸炒出香味。
4. 將焯水後的排骨加入鍋中翻炒均勻。
5. 加入適量的料酒，炒煮一會兒，將排骨的腥味炒散。
6. 加入足夠的清水，大火煮開。
7. 撇去浮沫，然後加入撈起的靈芝片。
8. 將大火轉中小火，燉煮1個小時左右，直到排骨變得非常酥爛。
9. 最後，加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 靈芝排骨湯可以根據個人喜好加入蔬菜，增加口感和營養。
- 煮湯時適量的料酒可以去掉排骨的腥味，使湯更鮮美。
- 燉煮時間可以根據個人口感和喜好進行調整，燉得更久湯會更加濃郁入味。

以上就是靈芝排骨湯的簡單做法，希望對你有幫助，享受美味的靈芝排骨湯吧！