山藥豬肺湯的做法

山藥豬肺湯是一道營養豐富的湯品，具有滋補肺氣、益腎固精的功效。下面是山藥豬肺湯的簡單做法：

材料：
- 豬肺500克
- 山藥200克
- 枸杞15克
- 薑片3片
- 料酒1湯匙
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬肺放入開水中焯水，煮5分鐘後撈出洗淨血沫，切成片備用。
2. 山藥去皮後切成塊，用水沖洗去除表面的漿液。
3. 將豬肺、山藥、枸杞和薑片一起放入煲湯鍋中，加入適量的水，再加入料酒。
4. 大火煮沸後轉小火燉煮2小時，燉至豬肺和山藥都變軟爛。
5. 最後加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：豬肺和山藥都有硬纖維，燉煮時可以多煮一些時間，讓其更加軟爛。此外，可以根據個人口味調整鹽的用量。