五花肉片怎麼做好吃

五花肉片可以用來煮湯、炒、煮火鍋等多種方式，下面分別介紹幾種做法：

1. 紅燒五花肉片：
材料：五花肉片、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、水。
做法：
1）將五花肉片放入開水中焯水，撈出備用。
2）熱鍋冷油，加入蔥姜炒香，加入五花肉片翻炒至變色。
3）加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻。
4）加入適量水，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至五花肉變得酥軟入味。
5）最後加入適量鹽調味即可。

2. 麻辣五花肉片：
材料：五花肉片、辣椒面、花椒粒、蒜末、鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉、油。
做法：
1）將五花肉片加入適量鹽、料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘備用。
2）熱鍋加油，將醃製好的五花肉片放入炒至變色。
3）加入適量辣椒麵，花椒粒，蒜末炒至香味出來。
4）最後加入鹽、雞精、生抽調味即可。

3. 醬肉拌麵：
材料：五花肉片、麵條、黃醬、蔥姜、小蔥花。
做法：
1）將五花肉片放入開水中焯水後撈出備用。
2）鍋中加入適量油，放入蔥姜爆香，加入五花肉片煸炒至變色。
3）加入適量黃醬炒勻，調入適量清水燉煮至五花肉變得酥爛。
4）將煮好的麵條撈出，控水後加入鍋中翻炒均勻。
5）最後撒上小蔥花即可。

以上是幾種常見的五花肉片做法，希望對你有幫助。