牛肉燒多久才會爛熟

牛肉的燒煮時間取決於所使用的烹飪方法和牛肉的切割部位。以下是一些常見的牛肉燒煮時間指南：

1. 燉牛肉：燉牛肉通常需要燒煮2-4小時才會變得柔軟，取決於牛肉塊的大小和肉質的韌性。燉牛肉時，可以新增一些液體（如湯、汁等）來幫助牛肉變得更加爛熟。

2. 煮牛肉片：如果使用薄切的牛肉片，煮熟牛肉片只需幾分鐘即可。煮牛肉片時需要注意不要煮過久，否則會使肉變得過於堅韌。

3. 烤牛排：烤牛排通常需要根據個人喜好選擇烹飪時間。一般而言，中等火候烤制時間為3-5分鐘，烤至中等熟度。如果喜歡偏熟或全熟的牛排，需要再加長燒煮時間。

總而言之，牛肉的燒煮時間取決於個人的口感偏好和所使用的烹飪方法。建議在烹煮牛肉前，參考特定菜譜或向廚師諮詢以獲得更具體的烹飪建議。