草莓布丁的製作方法 草莓布丁的製作方法與步驟

1、材料：鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油1升，糖水，明膠60克。

2、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。

3、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻待用。

4、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器裡，冰凍成型，然後倒在盤子裡，成為奶油果凍。

5、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。

6、可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用即可。