炸豆腐孜然丸子湯的做法步驟 怎麼做炸豆腐孜然丸子湯

1、主料老豆腐，肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜。

2、輔料蠔油，鹽，生抽，白胡椒，孜然。

3、老豆腐壓碎備用，倒入切好的肉末，孜然，倒入調料抓勻，攪拌好的豆腐搓成丸子。

4、油溫七成熱入鍋炸至表面金黃。

5、鍋內熱偶遇爆香姜蒜。

6、倒入炸好的丸子加入生抽調味。

7、倒入開水加入白胡椒粉鹽調味。

8、放入愛吃的蔬菜即可。