油燜雙冬的做法 油燜雙冬怎麼做

1、原料：水發冬菇 200克、冬筍 250克、鹽適量、蠔油適量 、雞湯適量。

2、香菇用水泡發，冬筍也泡一下。

3、鍋里加水，將冬筍下鍋焯水。

4、焯水的冬筍切片待用。

5、起油鍋，下冬筍煸炒。

6、加入冬菇炒勻。

7、加入清雞湯稍稍煮幾分鐘。

8、起鍋前加鹽、蠔油調味，用水澱粉勾芡，再淋入明油就可以起鍋了。

9、可口的油燜雙冬出鍋了。