水煮三鮮的做法 水煮三鮮的做法是什麼

1、魷魚 1只、花蛤 300g、蝦 300g、黃瓜 1根、大白菜 小半顆、幹辣椒 300g、花椒 5g、郫縣豆瓣醬 2勺、薑片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、鹽 適量、糖 1茶匙、胡椒粉 少量、燈籠花辣椒 10個、花椒 5g

2、把青菜和杏鮑菇燙熟，碼在碗裡水煮三鮮的做法 步驟1

3、中小火先把辣椒和花椒爆香，爆香蒜薑片後放豆瓣，炒出紅油後加水！

4、水不要加太多，剛好淹沒海鮮就好，等下加海鮮。

5、調味煮的時候，嘗一下味道。放入海鮮，加蓋煮開後，蝦一變色就可以撈出來了，接著趕緊撈魷魚，花蛤一邊煮一邊撈。

6、放蔥，熱油淋下去。

7、大功告成。