木瓜可以炒著吃嗎 木瓜的營養價值

1、木瓜可以炒著吃，木瓜為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成份。花果期全年。

2、木瓜主要成分是木瓜蛋白酶和類胡蘿蔔素。吃生木瓜時，木瓜酶被胃蛋白酶分解了，而無法和蛋白質直接接觸發生作用，根本不會有完整的、有活性的木瓜蛋白酶發揮豐胸的作用。而類胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A，但維生素A並不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對於豐胸並無任何功效。