土豆燒鴨腿做法 土豆燒鴨腿做法步驟

1、準備用料。鴨腿、土豆、西蘭花、生抽、蠔油、白糖、蔥、姜。

2、鴨腿肉焯水備用，土豆切成滾刀塊。

3、蔥薑蒜切碎，幹辣椒切碎。

4、炒鍋放油，放入鴨腿肉翻炒。

5、等鴨腿肉兩面金黃時放土豆塊翻炒。

6、放蔥姜幹辣椒繼續翻炒，烹入生抽蠔油料酒，撒白糖適量。

7、加水沒過主料，蓋蓋大火燒開，小火燜煮20分鐘。

8、最後出鍋裝盤即可。