水煎包是發麵的好還是死麵的好 水煎包是用發麵做的

1、水煎包是用發麵做的。所以口感又脆又軟，很是好吃。

2、水煎包用料特別簡單。小麥中筋麵粉300克，溫水160克左右，酵母2-3克，食用鹼2克左右，然後餡料就是自己想吃的了，有肉餡，素餡。素餡一般都說韭菜雞蛋的。