紅糖蛋糕如何做的 做蛋糕的步驟

1、主料：雞蛋3枚、麵粉6湯勺。輔料： 紅糖5勺、食用油1勺。

2、將雞蛋打入盆中。紅糖倒入雞蛋中，先手動打散。用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液，至體積變為4~5倍即可。然後篩入低粉，翻拌至混合均勻，為A部分。將溫牛奶和色拉油混合充分，為B部分。

3、將1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。再將C倒回到剩餘的A中，充分翻拌至均勻，此為最終的蛋糕糊。準備好蛋糕模具，將蛋糕糊倒入，在案板上震兩下。

4、放入烤箱中下層，165度先10分鐘，降到150度再烤40分鐘即可。（具體時間和溫度可不是固定的，一定要以自家烤箱為依據）

5、取出倒扣，稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊，放入盤中，遞給他或她吧。