地瓜餅怎麼做好吃 超好吃的地瓜餅做法介紹

1、地瓜上鍋蒸熟，夾入碗中搗成泥，加入糯米粉反覆攪拌，加入白糖，攪拌均勻，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發。

2、案板上撒少許糯米粉然後將醒發好的地瓜泥麵糰均勻等分成一個個小麵糰，按成餅胚。

3、熱鍋放油，油溫七成熱，放入餅胚，煎至金黃即可，盛出裝盤即可，稍微涼一下即可美美開吃了。