兒菜晒乾了怎麼做鹹菜 怎麼用晒乾兒菜做鹹菜

1、兒菜先洗淨切條晾晒，等水分幹了，放在碗盆裡放鹽醃製，裝入封密的罐子入味。

2、兩三天再把醃製的菜洗乾淨然後再晾晒，最後晒乾後就可以調味了。

3、先放紅糖可以提一下味道，然後放辣椒粉、胡椒粉攪拌均勻，放入密封罐裡面醃製就可以了。