薺菜晒乾怎麼做醃菜 薺菜晒乾做醃菜的方法
來源:時尚少女範 2.59W
1、材料:600-700克芥菜、50克鹽、500克洗米水。
2、將芥菜原棵洗乾淨後,瀝乾;拿到太陽底下晒至略微幹。
3、用鹽把芥菜塗抹均勻,放入大盤子中蓋好,醃漬隔夜。
4、準備一個深容器,把醃過的芥菜移入容器內,注入洗米水或粘米粉水
5、然後用重物壓著,上蓋,放置陰涼處,靜置約10 - 14 天至芥菜變酸變黃而且變得有些透明即成。
1、材料:600-700克芥菜、50克鹽、500克洗米水。
2、將芥菜原棵洗乾淨後,瀝乾;拿到太陽底下晒至略微幹。
3、用鹽把芥菜塗抹均勻,放入大盤子中蓋好,醃漬隔夜。
4、準備一個深容器,把醃過的芥菜移入容器內,注入洗米水或粘米粉水
5、然後用重物壓著,上蓋,放置陰涼處,靜置約10 - 14 天至芥菜變酸變黃而且變得有些透明即成。