晒菜乾製作方法 怎麼晒菜乾

1、奶白菜，想吃多少就晒多少，一次性晒多點也可以，菜乾能夠存放挺久的。

2、菜洗去沙石。煮一鍋水，水開了把菜放下去，燙至七八成熟就撈起來。

3、新衣架洗淨，把撈出來的白菜晾在衣架上就可以拿去晒了。

4、晾在通風處而不要在太陽底下暴晒。天氣好的話三四天就可以收了。這是我早上晒的菜乾，過了一上午已經隱隱約約能聞到菜乾的香味了。

5、晒好的菜乾可以拿來煲菜乾豬骨湯，菜乾豬肺湯，有清熱潤肺的功效。還可以拿來煲粥，味道好極了。