紅薯圓子怎麼做

紅薯圓子是一道美味的甜點，製作步驟如下：

材料：
- 紅薯：500克
- 糯米粉：200克
- 白糖：適量
- 開水：適量

步驟：
1. 將紅薯削皮，切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟至熟軟。
2. 將蒸熟的紅薯搗成純e色糊狀，可以用刮背的方法，使其細膩。
3. 將搗好的紅薯糊攪拌均勻後，加入糯米粉，攪拌成麵糰。
4. 在麵糰中加入適量的白糖，根據個人口味新增。再次攪拌均勻。
5. 接下來，開始製作圓子。將麵糰搓成小圓球狀，大小根據個人喜好決定。
6. 燒一鍋開水，待水沸騰後，將做好的圓子放入水中煮熟，煮熟的圓子會浮在水面上。
7. 煮熟的圓子撈出，瀝乾水分後即可食用。

溫馨提示：紅薯圓子的圓子形狀可以根據個人愛好來製作。可以將製作好的圓子放入冰水中，製作成涼拌紅薯圓子，口感更涼爽可口。另外，也可以在蒸紅薯的過程中加入一些紅棗或者黑米等，增加口感和營養。