平菇肉片怎麼炒好吃

平菇肉片是一道簡單又美味的菜品。下面是一份簡單的做法：

材料：
- 平菇 200克
- 豬肉片 150克
- 蒜蓉 1勺
- 醬油 2勺
- 料酒 1勺
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 平菇切片，豬肉切片備用。
2. 鍋中加入適量油，燒熱後放入蒜蓉炒香。
3. 加入豬肉片翻炒至變色，加入適量的醬油、料酒，繼續翻炒均勻。
4. 把平菇加入鍋中，炒至菇翻炒均勻，出香味。
5. 加入適量的鹽、糖、雞精，繼續炒勻即可。

炒好的平菇肉片色香味俱佳，平菇的口感鮮嫩，肉片的咀嚼感十足，非常美味。可以搭配米飯或麵條食用。