豬肉炒菇怎樣做好吃 豬肉炒菇怎樣做才好吃

1、準備用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蠔油、鹽、食用油。

2、瘦肉切片或切絲，放生抽拌勻後再加一勺食用油拌勻放十分鐘。

3、平菇撕小朵洗淨。

4、鍋中放油，放入瘦肉炒變色。

5、肉炒變色後放入洗淨的平菇。

6、平菇炒的時候自身會出些水，大火。

7、水份快乾時放入蔥碎，少許蠔油，少許白糖提鮮。

8、大火收汁，裝盤即可。