泡椒雞蛋麵怎麼做 泡椒雞蛋麵的做法

1、用料：雞蛋1只、泡椒1-2個、小蔥一根、蕎麥麵一個。

2、雞蛋打散入鍋後用筷子撥開，記得要煎得老一些，顏色黃一些。

3、放入小三碗水，泡椒切碎後要煮等到湯色發白。

4、下是蕎麥麵，多煮會更入味，然後撒入適量鹽和雞精。

5、小蔥切碎，滴一滴香油在碗底，起鍋，泡椒雞蛋麵大功告成。