什麼是筒筒筍 啥是筒筒筍

1、筒筒筍也是筍乾的一種，也叫黑竹筍，是由新鮮慶竹筍製作而成的筍乾，以貴州省西北部赤水市所產的筒筒筍最為出名。

2、筒筒筍含有一定量的植物蛋白，特別是纖維素含量很高。還含有維生素和氨基酸。中醫認為竹筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣可久食”。又因其高蛋白低脂肪、多纖維、少澱粉的特點，有利於消脂減肥。