成品魚糕怎麼做好吃炒 成品魚糕的做法

1、食材：魚糕200克、木耳(水發)150克、青椒一隻、蔥薑蒜適量、豆瓣醬適量、水澱粉適量。

2、鍋燒油，油溫上升後，將切好的魚糕下入鍋中，小火煎至兩面金黃

3、把煎好的魚糕裝盤。另外在鍋中放油，下入姜蒜和豆瓣醬翻炒，炒出紅油。

4、在鍋中放入煎好的魚糕，下入木耳。翻炒一會，以木耳為準看是否熟透。

5、木耳炒熟後，在鍋中放入適量白糖，提味，加入青椒增加口感。繼續翻炒。

6、加入水澱粉，翻炒。使水澱粉均勻的裹住每一片魚糕

7、蓋上鍋蓋，悶上3~5分鐘。使魚糕更入味。