紅酒燉羊排的做法 紅酒燉羊排的做法簡單介紹
來源:時尚少女範 1.75W
1、材料:羊肋排、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、紅酒、冰糖、醬油或鹽、陳皮。
2、蔥打結;薑切片;陳皮泡軟。
3、洋蔥、土豆、胡蘿蔔去皮切塊。
4、羊排加入冷水中,加入蔥,部分姜煮開,撈出衝淨。
5、羊排重新入鍋,加入薑片和陳皮。加入紅酒。加入適量水,基本沒過食材,加蓋燜煮至羊排酥軟。加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔。加入適量醬油(或鹽)。加入少許冰糖,繼續燉煮至蔬菜熟透入味,湯汁濃稠即可。
1、材料:羊肋排、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、蔥、姜、紅酒、冰糖、醬油或鹽、陳皮。
2、蔥打結;薑切片;陳皮泡軟。
3、洋蔥、土豆、胡蘿蔔去皮切塊。
4、羊排加入冷水中,加入蔥,部分姜煮開,撈出衝淨。
5、羊排重新入鍋,加入薑片和陳皮。加入紅酒。加入適量水,基本沒過食材,加蓋燜煮至羊排酥軟。加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔。加入適量醬油(或鹽)。加入少許冰糖,繼續燉煮至蔬菜熟透入味,湯汁濃稠即可。