怎麼挑選螺旋藻 如何挑選螺旋藻

1、看標記：螺旋藻有四個級別：飼料級、食品級、保健級、藥品級。正規廠家保健食品應有衛生部的批號：衛生健字(××)第××號和保健食品的標誌，小草帽形狀。

2、看顏色：真正純天然100%的螺旋藻，無論粉劑、片劑、膠囊內的藻粉都呈墨綠色(不僅要看表面，還要掰開看橫截面的顏色)帶黃。綠色的螺旋藻不是偽劣的就是假冒的，或者是摻雜了其他物質。由於螺旋藻很乾燥，易於吸潮，吸潮後其將逐漸變成綠色，而且容易腐敗變質，吃了這種螺旋藻不僅無益健康，而且有害。

3、嗅氣味：螺旋藻有一種特殊的藻腥味或海腥味。沒有這種氣味的肯定不是螺旋藻。但是帶腐敗腥味的很可能是偽劣產品。

4、看硬度：用手掰一下就可以鑑別出，越硬的螺旋藻摻的其他成分越多，而優質的用手一掰就可分開。

5、要口嘗：螺旋藻嚐起來有鮮味，通常還略帶鹼味。如果鹼味較重，是不合標準的。另外，100%的螺旋藻製成的產品非常黏口。

6、水溶觀察法：將螺旋藻粉、片放入盛有純淨水的玻璃杯中溶解，觀察水色。若為優質的，水應為綠色，半小時後逐漸變藍。

7、看包裝：螺旋藻的營養成分中，有些是需要與空氣隔離儲存的，如藻藍色素、胡蘿蔔素。這些營養成分在陽光照射下，15分鐘損失50%。所以，為了避免與光照和空氣的直接接觸，保證營養素不流失，國際大型螺旋藻生產企業一般採用小袋鋁箔包裝。