螺旋麵包的做法教程竅門 螺旋麵包怎麼做

1、準備食材：黃油30g，白砂糖40g，牛奶150ml、高筋麵粉200g，雞蛋一個，酵母2g。

2、在碗中加入高精麵粉和牛奶、奶粉、白砂糖、酵母粉、雞蛋攪拌均勻。

3、加入黃油揉成麵糰，在25-28度環境中醒發30分鐘，切成一個個的小麵糰。

4、將麵糰搓成一端細一端粗的長條，用長木籤將麵糰從長而下繞圈。

5、在37度環境下發酵至1.5倍大，在鍋中開中火炸4分鐘即可出鍋。

6、好吃的螺旋麵包就完成了。