雙色蛋卷的做法 簡介雙色蛋卷的做法

1、準備四個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，備用。

2、蛋清里加入適量火腿丁，蛋黃加上適量蔥花和一丟丟鹽，分別攪拌均勻。

3、平底鍋刷一層油，小火鍋倒入蛋清，蕩平，小火煎至定型。盛出備用。

4、然後依舊小火加熱，倒入蛋黃液，煎至定型，盛出。

5、然後把蛋黃餅放在蛋清餅上，順著一端捲起來。

6、最後切成段，擺盤即可。

7、配上番茄醬和沙拉醬也是很好的搭配哦。