雙色丸子做法竅門 雙色丸子怎麼做

1、主料：豬肉餡1碗；輔料：芝麻1小碗、胡蘿蔔1小截；調料：食鹽適量、澱粉適量、黃酒適量。

2、準備兩種顏色的食材。

3、將肉糜分成兩半，分別和胡蘿蔔泥、芝麻粉混合攪勻。

4、加入一點澱粉，黃酒，用力攪到肉起勁，肉攪得越起勁，丸子吃起來就越Q。

5、放入開水中，下丸子，小火將丸子慢慢溫熟即可。