雙色花捲怎麼做 製作雙色花捲的方法

1、食材：紫薯麵粉200克、酵母2克、牛奶10克、麵粉200克、鹽2克、十三香2克、香油10克。

2、準備紫薯麵粉，加入發酵粉牛奶。和成麵糰。

3、麵粉同樣加入發酵粉，牛奶和成麵糰，同時醒發一小時。面發好了，排氣。

4、將紫薯麵糰擀成薄片，撒上少許鹽，十三香，香油，塗抹均勻。

5、將白麵團擀成同樣大小放在上面。

6、捲起來切成若干份，用筷子壓一下。

7、做成漂亮的小花捲，冷水上鍋再次醒發10分鐘，水燒開蒸至15分鐘左右即可。