蛋撻家常做法 怎麼做蛋撻好吃
來源:時尚少女範 1.89W
1、冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、細砂糖30克、牛奶75克、蛋黃2個、低筋麵粉8克。
2、方法:在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶,攪拌均勻。
3、再加入細砂糖,攪拌至融合,在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃,並篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
4、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中,攪拌均勻,將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中,七分滿即可。
5、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘,烤至撻皮呈金黃色,蛋撻中有焦黃色點即可。