水煮雞腳怎麼做 水煮雞腳方法步驟

1、雞爪剪去爪尖，洗淨，鍋裡放水放兩片姜，煮開後放雞爪焯水。

2、撈出用流動的水洗乾淨，紅棗去核，花生洗乾淨。

3、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開後，如果有浮末，撇去。

4、轉小火慢煲一個半小時。食用前加少許鹽即可。