羊肉煲飯怎麼做 做羊肉煲飯的步驟
來源:時尚少女範 1.24W
1、材料:羊腿肉、米、陳皮、薑蓉、蔥花。
2、做法:買羊腿肉的時候讓檔家幫忙把羊皮、羊骨、羊肉分別解開(羊皮和羊骨可以用來煲羊肉湯喔)。
3、羊肉反覆清洗幾次,泡去血水。把洗乾淨的羊肉剁碎,陳皮泡軟切絲。
4、羊肉,陳皮絲加入鹽,醬油,糖,澱粉,米酒,油,水攪拌均勻,醃製一會入味。
5、白米洗乾淨,用水泡半小時。
6、電飯鍋刷一層油,把泡好的白米和水加到鍋裡,調到煲仔飯功能。
7、水乾後把醃好的羊肉鋪在飯面,把飯煮熟。把蔥花撒在飯面焗一下就可以開吃了