羊肉煲蘿蔔怎麼做不腥 羊肉煲蘿蔔做法

1、準備羊肉600g，香菜1根，蘿蔔1根，草果1個，紅棗3個，枸杞5g，鹽7g，胡椒粉2g，料酒10g，姜10g，大蔥10g，香葉2片。

2、將羊肉改刀切成小塊。

3、將蘿蔔削皮改刀切成小塊。

4、將生薑切片，蔥、香菜切段。

5、將羊肉放入鍋中倒入適量清水。

6、加入料酒，煮開後撇去浮沫。

7、將羊肉撈出倒入砂鍋裡。

8、放入紅棗、香葉、薑片、蔥段，倒入適量飲用水。

9、蓋上鍋蓋小火煮一個小時左右。

10、將蘿蔔塊放入鍋中，加入胡椒粉、鹽、枸杞，蓋上鍋蓋煮一會。

11、放入香菜出鍋裝碗即可。