紅燜羊肉煲 怎麼做紅燜羊肉煲

1、食材：羊肉，馬蹄、蘿蔔，當歸、支竹、大蒜，海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。

2、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，飛水時間稍長———25分鐘。

3、燒鑊落油，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。

4、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配料放入煲裡，加湯加水，燜至爽嫩。