雞魚豆腐湯的做法

雞魚豆腐湯的做法:
材料:
- 雞肉 200克
- 魚片 150克
- 豆腐 200克
- 雞蛋 1個
- 青菜適量
- 姜適量
- 高湯 500毫升
- 鹽適量
- 醬油適量

做法:
1. 將雞肉切成塊狀，用開水焯水去血水後撈出備用。
2. 將魚片切成片狀備用。
3. 豆腐切成塊狀備用。
4. 將姜切成細絲備用。
5. 打散雞蛋備用。
6. 燒開高湯，加入薑絲煮3分鐘。
7. 加入雞肉煮5分鐘，再加入魚片煮2分鐘。
8. 加入豆腐煮2分鐘。
9. 用勺子輕輕攪拌水面，慢慢地倒入打散的雞蛋，輕輕攪拌幾下。
10. 加入青菜和適量的鹽和醬油，繼續煮1分鐘即可。

溫馨提示:
- 高湯可以使用雞骨或魚頭等煮制而成，增加湯的鮮味。
- 可根據個人口味調整加入的鹽和醬油的量。
- 建議在食用前撒上蔥花或香菜增加味道和美觀度。