焦糖奶茶的製作方法和步驟

1. 準備材料：紅茶/烏龍茶、糖、牛奶、水、波霸/珍珠（根據自己口味選擇）

2. 煮紅茶/烏龍茶，倒入杯中備用。

3. 在小鍋中加入少量水，倒入糖（根據個人口味新增適量），放在中火上，糖開始融化慢慢變成焦糖色。

4. 糖完全溶化後，加入牛奶，不斷攪拌，保證牛奶均勻受熱，當牛奶變糊狀的時候，關火備用。

5. 把煮好的紅茶/烏龍茶倒入杯中。

6. 加入焦糖牛奶，不要倒滿，留出適量的空間。

7. 再加入波霸/珍珠，攪拌均勻。

8. 加上吸管就可以飲用了。

溫馨提示：焦糖奶茶的甜度主要來自糖的焦糖化，因此在焦糖製作過程中注意控制糖的量，以免過甜。